大皖新闻讯  邻近元宵佳节，吃元宵是一种传统习俗，寓意团团圆圆和平安稳安。2月9日，大皖新闻记者探访在意到，在合肥的老街小店、超市和甜品店，元宵备货满盈，招引市民选购。俗语说朔方“滚”元宵，南边包汤圆，称呼、馅料甜咸也备受瞩目，记者探访时在意到，甜、咸汤圆丰富多采，咸汤圆中确凿还有腐乳馅的。市民好哪一口，激发了热议。

双岗老街小店

准备五六百斤的量，起劲行将运转

锅里的水花翻腾，一颗颗清脆的汤圆随之高下。或是白色外表，或是紫色和绿色的外表，2月9日，繁荣昌盛的一大锅汤圆，在一早略显寒意的合肥双岗老街上，显得暖意盈东说念主。

“正月十三就非常忙了，一直到十五。”商家一边起劲，一边向记者先容，店里庸俗是老两口，一到元宵节前，家里不少东说念主都会来赞理，“忙不外来。”本年元宵节，商家暗意要准备五六百斤的量，否则不够卖。

商家和顺地先容，店里的汤圆有山楂、黑芝麻、枣泥、豆沙和花生馅，可在店里现场挑选试吃，也可购买生的回家煮。“淡薄在店里吃，这个汤家里调不出来的。”商家向记者展示，煮好的汤圆从滚水中捞出，再放入克己的米酒汤水中，随后被盛入碗中，“这个放了葛根粉、枸杞、银耳、红枣等食材，你尝尝滋味就知说念了。”

“他家的是手工汤圆，是挂牵里米酒汤圆的老滋味。”正在购买的一合肥市民暗意，日常里常买，恰恰赶上了元宵节，挑升多买一些。“和煮饺子同样，多煮一会，内部的馅料爆浆了更适口。”商家暖心性指示到。

超市和甜品店

备货满盈，腐乳馅的你尝过吗？

2月9日中午，记者在祁门道一家大型超市看到，售卖汤圆的冷藏柜有多个，冷藏柜内的汤圆被码放地极端整皆，“这些货都是昨天刚到的，刻下有手脚价，你看可爱哪一种？”促销员向记者先容，从上周末运转，来选购汤圆的耗尽者彰着增多。

记者在意到，汤圆的馅料选拔好多，有传统的黑芝麻口味，有生果味的榴莲汤圆，有严防健康的0添加蔗糖汤圆，还有茉莉龙井、白桃乌龙类的茶味汤圆。同期，大小、外形也有区分，比如有玲珑小汤圆和一款写着发家致富的元宝体式汤圆。在该超市隔邻一家甜品店，记者则在意到一款柿子外形的汤圆，包装袋写着“柿柿如意”的祥瑞话。

龙川路上另一家甜品店则推出了大黄米黑芝麻馅的“汤圆包”，记者发现其实是一款面包。商家先容，“汤圆包”仅在2月9日至12日销售，且卖的很火。2月9日下昼3点摆布，该甜品店多个门店的此款“汤圆包”已售罄，商家暗意可预约明朗天。

甜口如故咸口？

你爱哪一口

从记者的现场探访来看，汤圆或隆重外形，或强调馅料，或严防健康，卖点不同，耗尽者的选拔也增多了不少。俗语说，朔方“滚”元宵，南边包汤圆，你家都奈何称呼？

“我是南边东说念主，老公是朔方东说念主。”合肥市民李女士笑称，家里作念汤圆，是糯米用热水烫揉后的湿粉包的，馅大，老公梓里叫元宵，用干粉滚制，馅小粉多，“咱们俩为了汤圆如故元宵的称呼，彼此尝试劝服对方，但刻下如故各论各的。”

除了称呼和作念法有区分，馅料的甜咸，也激发“诡辩”。“这个是腐乳馅的汤圆，你不错尝尝看。”以上超市又名促销员暗意，此款偏咸口，往年还有肉馅的，但此次还没到货，“思要的话，望望未来（有莫得）。”

记者发现，探访的超市内另建筑了一处包汤圆的区域，又名责任主说念主员正在现场操作，操作台上放有各式馅料。“肉馅的比拟受接待，一斤不到20元。”

“我吃过的是都是甜的，咸的啥味？”受访的又名合肥90后女生暗意。“我吃过咸口的，以为莫得甜的那么腻东说念主，但家里东说念主大要并不民俗。”又名受访的80后男士告诉记者，他是在黄山旅游时尝过一次。

你家本年的汤圆，是咸口如故甜口，也接待与咱们辩论。

选购和食用

科学食用更健康

食用汤圆，也有谨慎。养分行家暗意，汤圆或者元宵，主要原料有糯米粉、淀粉、白砂糖等，糖分和油脂的含量相对较高，一次食用过多可能会引起体魄不适，淡薄耗尽者适量食用，非常是消化系统相对较弱的老年东说念主和儿童，糖尿病和心脑血管病等非常疾病患者更要严慎食用。

怎么选购汤圆，多地耗尽者委员会也给出指示。广州市耗尽者委员会指示耗尽者，选拔大型正规、信誉细腻的市集、超市、电商平台等渠说念购买，尽量选购有质地保证的驰名品牌，在意标签信息是否皆全。购买时，在意向商家提取并保留好购物小票、支付记载等凭据。

大皖新闻记者 赵琳 照相报说念

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